Посмотреть на морду лица и купить мои книжки можно здесь. ( Read more... )

Мимо этого я пройти, конечно же, не могла. Буду повторять с учетом ошибок.

Чувствую себя тем самым котиком, который сидит на границе света и тени и что-то себе думает.
Очень хочется повторить одну прогулку. И ведь даже мечтать забыла, потому что в этом году у нас совершенно другие планы, но вдруг появилась надежда. И вот я уже прицениваюсь к билетам и гуляю по любимому острову. В то утро я проснулась ни свет ни заря, поплавала в море, поцеловала спящего Прыта и пошла одна гулять в деревню.( Read more... )

Под катом откровенное и очень личное признание.( Read more... )

У нас тут навернулся компьютер, а вместе с ним моя надежда наконец-то закрыть сессию, но рецепт торта я вам обещала, поэтому пишу быстро.
На самом деле – это очень простой торт. Но я очень хреновый учитель. Поэтому, будьте снисходительны к моему косноязычию ( Read more... )

Бисквит, суфле на основе йогурта и сливок, свежая клубника. Без желе, которым я покрыла клубнику, он выглядел лучше. Поставлю зарубку на будущее.
UPD. Рецепт смогу написать не раньше понедельника. Он очень, очень и очень простой. Идеальный торт для новичков, но в то же время очень "продажный" на вкус :)

Купила сегодня на балке. В копилочку :) Давно охотилась и вот ...

До одури люблю старые книги. И ведь почти вся моя сыродельно-кондитерская библиотека есть в электронном виде. Но это не то, понимаете? Вот бумажное слово - оно настоящее. А если еще и родом из детства - настоящее не бывает. Я уже два часа читаю и рассматриваю картинки. Учебник Бутейкис-Жукова, бесспорно, круче в плане подачи информации. На то он и учебник. А это - очень домашняя и понятная книга. Для домашних кондитеров :)
С другой стороны, именно по этой книге я сегодня приготовила свою лучшую помаду с добавлением раствора лимонной кислоты. Гооооооооооораздо удобнее лимонного сока и риск промахнуться с концентрацией и дозой сведен к нулю. В общем, радуюсь :)
Под катом еще картинки.( Read more... )

Утащила у Лены (pepel)
Вы можете использовать ЭТО чтобы слушать звуки природы пока читаете, медитируете или просто ради удовольствия.
Для того чтобы что-то звучало, выберите звук в поле над любым каналом и не забудьте переместить рычаг громкости вверх. Также можете добавить в композицию другие звуки выбирая их для других каналов.
Если нажать на кнопку "Export to File", то можно сохранить выбранную композицию звуков природы в WAV-файл.




Код можно взять у P_I_Fa

Не прошло и года, как я нашла хорошего молочника. Я уже второй год сыроварю, но такого молока еще не встречала. Выход бьет все предыдущие рекорды. Органолептика - выше всяких похвал. Не нарадуюсь, тьфу-тьфу. Лена, я знаю, что ты читаешь мой ЖЖ. Спасибо!!! И прости за банки и крышечки. Я исправлюсь :)
Вчера варила осетинский сычужный с подогревом. Через несколько дней сниму пробу. Если понравится - дам рецепт. Варила на новой смеси культур-мультур, поэтому немного переживаю.
Под катом картинка под названием "Инопланетяне прилетели".( Read more... )